在过去几十年内，以科技至上、工业文明及机械为中心的现代生活方式，在带来技术便利的同时，也对地球以及人类自身健康造成越来越大的危害。
对生活品质的注重，不仅包括我们拥有物质的丰富、生活的便利，更包括了关心自身健康，关心环境生态。作为一种新的生活方式-LOHAS（lifestyles of health and sustainability），中文译为“乐活”，指的是健康的可持续性的生活方式。不管收入多少，健康对每个人都是同等重要，无论富贵和贫贱，每个人对自己生活的星球都应该承担起一份责任。因此在日常生活中，越来越多的人在食品选择时对天然、绿色、非转基因等概念有了更多关注，力求吃得健康、吃得放心。